酵素 基礎知識

酵素の基礎知識

こちらでは酵素に関する基礎知識を紹介していきます。
酵素断食を行ううえで、酵素のことを知っておくのは重要なことかと思います。
酵素に関してよく知らない人は、一通り読んでみてくださいね。

酵素とは

最近、酵素ドリンクが流行っていて、次から次へと新しい商品も出てきていますが、そもそも酵素って、どんなものなんでしょうか。洗濯洗剤に入ってるものっていうイメージがある人も多いと思うんですが、実は人間はもちろん、すべての動物の活動に絶対に必要な物質なんです。食べた物を消化・吸収したり、体のあらゆる代謝機...

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人の身体における酵素のはたらき

人のカラダにおける酵素の働きについて説明していきます。私達は体内において、多くの酵素を作り出すことができますが、無尽蔵に作れるわけではなく、ある一定の量以上は作り出すことができません。この一定量の酵素は「潜在酵素」と呼ばれていて、まずは食べた物の消化を行う「消化酵素」として必要に応じて優先的に使用さ...

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酵素液とは

酵素液とは、野菜・果物などを主原料とするものですが、ただの野菜ジュースなどとは違い、素材のエキスを絞り出しただけのものではなく、多くの素材を砂糖や菌を使って、長い時間をかけて発酵させて作ったものです。もちろん野菜や果物を絞って作るジュースにも酵素は含まれているのですが、有用菌を使って発酵させることで...

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酵素を節約するために

いつも元気に健康でいるためには、消化酵素を節約して、できるだけ代謝に酵素を使うような生活を心がけることが重要です。代謝に酵素をたくさん使うことで、新陳代謝が活発になるため太りにくくもなります。では、どのようにしたら消化酵素を節約することができるのでしょうか。いくつかあげてみましょう。少食にする食べ過...

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体調不良の時は食べないほうがいい

風邪をひくなどして体調を崩したときに、食欲がなくなるときってありますよね。そんなときに、早く良くなるために栄養をつけないとって考えて、無理して食べてたり、まわりの家族が無理やり食べさせようとしたりするのはよくある光景。でも、これって実は正しいとは言えないそうです。食欲がなくなるのは、体が今は何も食べ...

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